1、雪梨鸡汤的做法：
⑴材料：土鸡切块600克,水梨1颗,红萝卜半条,美白菇1包,姜3-4片,红枣7-8颗,枸杞少许,盐少许,米酒1匙。
⑵鸡肉洗凈滚水中川烫，捞起备用。姜切片，美白菇洗凈去根部，红萝卜去皮切片、水梨去皮去核切大块，备用。
⑶将川烫好的鸡肉，水梨、红枣、枸杞、姜片一起放入汤锅。
⑷加水(淹过食材一些即可)、米酒，大火煮滚转小火炖煮。
⑸约40-50分钟后，加入美白菇，煮滚调味即可。
2、雪梨加鸡炖汤,有清肠润肺的效果。
1、雪梨鸡汤的做法：
⑴材料：土鸡切块600克,水梨1颗,红萝卜半条,美白菇1包,姜3-4片,红枣7-8颗,枸杞少许,盐少许,米酒1匙。
⑵鸡肉洗凈滚水中川烫，捞起备用。姜切片，美白菇洗凈去根部，红萝卜去皮切片、水梨去皮去核切大块，备用。
⑶将川烫好的鸡肉，水梨、红枣、枸杞、姜片一起放入汤锅。
⑷加水(淹过食材一些即可)、米酒，大火煮滚转小火炖煮。
⑸约40-50分钟后，加入美白菇，煮滚调味即可。
2、雪梨加鸡炖汤,有清肠润肺的效果。
