鸡肉馅饺子怎么调馅 鸡肉馅饺子如何调馅

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1、材料:鸡脯肉750克,凈毛笋100克,饺皮适当,葱段50克,芝麻油、生姜沫、食盐、鸡精、大骨汤适当。

2、将鸡脯肉清洗剁碎细泥,毛笋切割成细丁放到锅中内爆锅一会儿。

3、将鸡泥放进一盆中,加葱、生姜沫、米酒、大骨汤、食盐、鸡精搅拌后,放进毛笋末,再搅两下即成包馅。

4、把包馅放到饺皮正中间,包囊起来,即成鸡肉馅饺子。

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