1、主料:鸡心280克。
2、辅料:蚝油20克,酱油10克,料酒10克,盐2克,黑胡椒粉2克。
3、鸡心清洗干凈,挤去血管中的污血,在表面拉花刀,利于入味。
4、将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中,与鸡心混合均匀。
5、腌制30分钟以上。
6、空气炸锅预热,180度,5分钟,将鸡心放入炸篮中。
7、将炸篮推入炸锅中,180度,10分钟。
8、时间到,拉出炸篮,将鸡蛋翻面,重新入炸锅中,继续烤10分钟出锅。
1、主料:鸡心280克。
2、辅料:蚝油20克,酱油10克,料酒10克,盐2克,黑胡椒粉2克。
3、鸡心清洗干凈,挤去血管中的污血,在表面拉花刀,利于入味。
4、将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中,与鸡心混合均匀。
5、腌制30分钟以上。
6、空气炸锅预热,180度,5分钟,将鸡心放入炸篮中。
7、将炸篮推入炸锅中,180度,10分钟。
8、时间到,拉出炸篮,将鸡蛋翻面,重新入炸锅中,继续烤10分钟出锅。