凉拌芦笋的家常做法 凉拌芦笋简单做法

凉拌芦笋的家常做法 凉拌芦笋简单做法

1、食材:芦笋300克,红辣椒1个,蒜瓣3个,熟黑白芝麻少许,盐2克,白糖2克,醋10毫升,芝麻油10毫升,热炒仙露10毫升。

2、芦笋切去老根洗干凈,红辣椒切两半去籽,蒜瓣去皮切末。

3、锅中水烧开,加入芦笋和红辣椒焯水。

4、大约焯水2分钟即可。

5、捞出控水后切成段,天冷了无需过凉水。

6、加入蒜末、熟黑白芝麻、盐、白糖、醋、芝麻油、热炒仙露搅拌均匀,因为加入了炒香后的熟芝麻,此菜更香更好吃了。

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