1、芹菜生吃要焯水的,焯水既能保持鲜艳的色泽,细胞素不遭受破坏,又不影响口味的脆嫩。
2、芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
1、芹菜生吃要焯水的,焯水既能保持鲜艳的色泽,细胞素不遭受破坏,又不影响口味的脆嫩。
2、芹菜,属伞形科植物,品种繁多,在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积,是中国人常吃的蔬菜之一,其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。