1、烫洗杯具
準备一只300毫升左右的玻璃杯、瓷杯或茶壶等用具,将开水倒入茶杯中,充分烫洗干凈,同时提高杯温,有助于茶激发莓茶的清幽香气。烫洗工作完成后,将茶杯中的水倒干倒凈。
2、投茶
取4克左右的莓茶,然后将莓茶投入茶杯之中。如果是袋装的莓茶,则一次取用一小袋即可。对于用量,一般以清淡为佳,也可以根据自己的口感、喜好,增减。
3、沖泡
拿起烧开的水壶,沿着玻璃杯壁,向杯中注水,注意保持水流匀速。对于莓茶,一般建议使用90℃以上的高温沖泡,沖泡时注水不宜太满,一般七分即可,可以不用洗茶。
4、品饮
注水完毕之后,将茶杯静置5分钟,待茶水温度适口,香气四溢,即可持杯品饮。