带鱼怎么洗才是正确的 怎么洗带鱼

带鱼怎么洗才是正确没腥味，以下是具体的步骤。

1、用剪刀把杀好的带鱼剪成斜段。用刀在每段带鱼表面轻划几下(划是为了刮掉带鱼表面粘液，即为了去腥，不是刮去其表面的银白色薄膜)。

2、鱼肚部位用剪刀剪开。打开鱼肚，会发现里面有一层黑色薄膜，用手撕掉这层薄膜(去黑膜可去腥)。

3、用清水清洗干凈鱼骨中间的少量淤血以去腥。洗凈的带鱼段放在清水中，沖洗干凈即可。