胡萝卜炒木耳的家常做法 如何做胡萝卜炒木耳

胡萝卜炒木耳的家常做法 如何做胡萝卜炒木耳

1、主料:胡萝卜150克,水发木耳50克。

2、配料:葱段50克,花生油、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。

3、将胡萝卜洗凈,去根,切成片。

4、木耳洗凈,撕片。

5、凈锅下花生油,中火烧至六成热时,用葱段、姜丝爆锅,烹入料酒,倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下,加入精盐和少许清水,稍焖,待胡萝卜片烂熟后,用味精调味,翻炒均匀即成。

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