草莓冰淇淋的家常做法 草莓冰淇淋怎么做

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1、主料:淡奶油250克、纯牛奶250克、鸡蛋黄2个、草莓果酱150克、玉米淀粉10克5人份、蜂蜜50克、糖粉25克;

2、纯牛奶加入玉米淀粉搅拌均匀,小火煮至牛奶浓稠,稍微晾凉后加入蛋黄液,充分搅拌均匀,依然用小火煮至将沸,但不要煮到打开,蛋黄熟了就行了。

3、加入草莓酱,搅拌均匀,加入蜂蜜搅拌均匀,最后把淡奶油打发,加入打发的淡奶油,翻拌均匀就可以装入密封盒冰箱冷冻了。

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