1、主料:瘦肉400克,苹果两个,无花果六个,银耳25克、精盐少许。
2、无花果洗凈;苹果去皮洗凈,切厚块,切去苹果心。
3、银耳用清水浸至发大,洗凈,放落滚水中高火3分钟,捞起过冷河。
4、瘦肉放入滚水中,高火3分钟,取出过冷河。
5、把适量清水高火6分钟至滚,放入瘦肉、苹果、无花果、银耳,中火40分钟,下盐调味即可。
1、主料:瘦肉400克,苹果两个,无花果六个,银耳25克、精盐少许。
2、无花果洗凈;苹果去皮洗凈,切厚块,切去苹果心。
3、银耳用清水浸至发大,洗凈,放落滚水中高火3分钟,捞起过冷河。
4、瘦肉放入滚水中,高火3分钟,取出过冷河。
5、把适量清水高火6分钟至滚,放入瘦肉、苹果、无花果、银耳,中火40分钟,下盐调味即可。