1、材料:香菇25克,白菜200克,精盐3克,味精1克,麻油适量。
2、香菇水发去蒂洗凈,切成小片。
3、白菜洗凈切成3厘米长的段。
4、炒锅上火,放油烧热,放入白菜炒至半熟,再放入香菇,精盐,味精,加点素鲜汤成清水,盖上锅盖,烧烂即成。