1、食材:鱼头1个、葱1根、姜1块、啤酒半瓶、蒜1头。
2、制作方法:
(1)把冼干凈的鱼头放上葱,姜。
(2)放上酱油,白糖,盐,啤酒腌一个小时,去腥味。
(3)把腌制好的鱼头,过一下油。
(4)锅里放油,油热后放入葱,姜,蒜,放入鱼头加上酱油,白糖,盐,最后倒入啤酒,大火烧开改小火30分钟后放入鸡精出锅。
1、食材:鱼头1个、葱1根、姜1块、啤酒半瓶、蒜1头。
2、制作方法:
(1)把冼干凈的鱼头放上葱,姜。
(2)放上酱油,白糖,盐,啤酒腌一个小时,去腥味。
(3)把腌制好的鱼头,过一下油。
(4)锅里放油,油热后放入葱,姜,蒜,放入鱼头加上酱油,白糖,盐,最后倒入啤酒,大火烧开改小火30分钟后放入鸡精出锅。