1、做甜汤：甘蔗直接吃不太甜，可将其切成小块，和其他一些食物一起煮糖水食用，比如甘蔗冰糖水。 做法：甘蔗去皮去节、切成小块，放在锅里，加入适量的水和冰糖，然后开火炖煮30分钟，即可出锅饮用。 如果可以，还可加马蹄、雪梨或白萝卜一起煮，有润肺止咳的效果。
2、煮粥喝：不太甜的甘蔗用来熬粥也是一个不错的选择，这样还能有效的缓解口干舌燥、大便干结、消化不良等癥。 具体做法：将新鲜甘蔗200克榨成汁，大米150克淘洗干凈。一起倒入锅中，加清水，先用猛火煮沸，后用文火煎熬20~30分钟，熬成粥后食用。还可加入枸杞或百合、莲子等，吃起来香甜可口。
