猪脚怎么去腥味 猪脚如何去腥味

猪脚怎么去腥味 猪脚如何去腥味

1、先把买来的猪蹄用煤气灶的小火烤得微黄,再用淡堿水泡15分钟,用钢丝球擦得白白凈凈的,去毛,用开水焯一下。放入备好的姜、葱、花椒、料酒,这些调料与猪蹄一起炖可以去除异味,使猪蹄的口感会更好。

2、新鲜的猪蹄斩块,放入锅内加水煮开,煮到猪蹄里的血水出来后再捞起,一定要用温水洗掉上面的油污,不可以用凉水,那样猪蹄不容易炖烂。把洗凈的猪蹄放入热水锅中,加入姜、葱、料酒后下几粒花椒,再加一整个核桃,这样能使猪蹄很快炖烂,并有去除异味的功效。然后大火烧开10分钟,转小火炖一个小时就烂了,绝对好吃而且没异味。

汽油属于什么类液体 汽油属于易燃类液体对吗 童年的故事梗概 童年的故事介绍 挂面过期还能吃吗 挂面过期还可以吃吗 床单能和衣服一起洗衣机洗吗 床单能不能和衣服一起洗衣机洗 过春节风俗 过春节风俗介绍 唐诗宋词取名字大全 唐诗宋词取名字大全锦集
热门文章
为你推荐