1、食材:大鱼头1.25公斤,剁椒300克,豆豉50克,蒜头50克,酱油20克,油10克。
2、将大鱼头刨开洗凈放在碟子上备用。
3、在锅上把原粒蒜头用油爆香。
4、加入湖南剁椒酱和豆豉,以大火翻炒后再以酱油调味。
5、把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。
1、食材:大鱼头1.25公斤,剁椒300克,豆豉50克,蒜头50克,酱油20克,油10克。
2、将大鱼头刨开洗凈放在碟子上备用。
3、在锅上把原粒蒜头用油爆香。
4、加入湖南剁椒酱和豆豉,以大火翻炒后再以酱油调味。
5、把3放在鱼头面上蒸十分钟左右就可以。