蒜苗炒里脊肉的做法 蒜苗炒里脊肉的烹饪方法

蒜苗炒里脊肉的做法 蒜苗炒里脊肉的烹饪方法

1、材料:里脊肉200克,肥肉50克,植物油20克,新鲜蒜苗200克,豆瓣酱20克,豆粉10克,盐5克,姜片3克,味精3克,香醋3克

2、将两种肉切为细丝,用豆粉、盐码上腌5分钟;蒜苗洗凈切段。

3、大炒锅置火上,大火热油至9成;下肉丝爆炒2分钟;下姜片、豆瓣酱翻炒1分钟;下蒜苗段继续炒3分钟;倒香醋、味精调味即可出锅装盘。

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