1、材料:鲍鱼200克,海参400克,蛏干、食盐各适量。
2、将鲍鱼去壳,去内脏,洗凈杂质,划花刀备用。
3、海参处理干凈,切丝备用。
4、将鲍鱼、海参、蛏干放入砂锅中。
5、加入适量清水,开大火煮沸。
6、然后转小火,继续炖煮1小时左右,直至食材熟透。
7、出锅前加入适量食盐调味即可。
1、材料:鲍鱼200克,海参400克,蛏干、食盐各适量。
2、将鲍鱼去壳,去内脏,洗凈杂质,划花刀备用。
3、海参处理干凈,切丝备用。
4、将鲍鱼、海参、蛏干放入砂锅中。
5、加入适量清水,开大火煮沸。
6、然后转小火,继续炖煮1小时左右,直至食材熟透。
7、出锅前加入适量食盐调味即可。