怎么样炖羊肉好吃 正宗炖羊肉教程

1、羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。

2、制作流程：将萝卜洗凈，去皮切成块状。羊肉洗凈切成条或块。陈皮洗凈，姜洗凈拍破，葱洗凈切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。