党参黄芪鸡汤的家常做法 党参黄芪鸡汤怎么做

1、基本材料：母鸡(柴鸡或绿鸟鸡)1只，党参50克，黄芪50克，红枣10克。

2、将母鸡下沸水锅中焯去血水、洗凈；将红枣洗凈、去核；将党参、黄芪用清水洗凈、切段。

3、将鸡放入炖盅内，加适量水，放入党参，黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片，放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味，取出即成。