百香果能带壳冷冻保存吗 百香果能不能带壳冷冻保存

百香果能带壳冷冻保存吗 百香果能不能带壳冷冻保存

1、百香果一般不建议带壳冷冻保存。

2、冷冻层的温度比较低,将百香果带壳放入冷冻保存虽然可以抑制细菌的繁殖,但是在保存过程中,百香果很有可能会发生冷害反应,不仅口感会变差,其中的营养成分也会大量流失,食用价值降低,因此一般不建议将百香果带壳冷冻保存。

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